मूंग की दाल कैसे खाएं जिससे सबसे ज्यादा जलन होती है

मूंग की दाल कैसे खाएं जिससे सबसे ज्यादा जलन होती है

हाल ही में मौसम गर्म रहा है, और "गर्मी को दूर करने और गर्मी से राहत देने" का विषय इंटरनेट पर बढ़ गया है। गर्मियों में गर्मी से राहत के लिए एक क्लासिक सामग्री के रूप में मूंग एक बार फिर चर्चा का केंद्र बन गई है। वैज्ञानिक तरीके से गर्मी को कम करने में आपकी मदद करने के लिए पिछले 10 दिनों में गर्म विषयों और पारंपरिक स्वास्थ्य ज्ञान के आधार पर संकलित मूंग की खपत मार्गदर्शिका निम्नलिखित है।

1. मूंग दाल के आंकड़े इंटरनेट पर खूब खोजे गए

2. आग को कम करने के लिए वैज्ञानिक रूप से सिद्ध खाने की विधियाँ

1.क्लासिक मूंग सूप: पारंपरिक चीनी चिकित्सा साहित्य रिकॉर्ड करता है कि मूंग की त्वचा में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसे 10 मिनट तक उबालने की सलाह दी जाती है, फिर आंच बंद कर दें और बची हुई गर्मी के साथ इसे तब तक उबालें जब तक यह फूल न जाए ताकि गर्मी से राहत देने वाली सामग्री बरकरार रहे।

2.मूंग और लिली दलिया: हाल ही में स्वास्थ्य ब्लॉगर्स द्वारा अनुशंसित एक संयोजन, लिली का फेफड़ों को नमी देने वाला प्रभाव मूंग की फलियों के साथ सहक्रियात्मक रूप से काम करता है, और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो देर तक जागने के बाद गुस्सा हो जाते हैं।

3. नवीन खान-पान के तरीकों की लोकप्रियता रैंकिंग

फ़ूड प्लेटफ़ॉर्म डेटा के अनुसार, खाने के इन नए तरीकों का संग्रह हाल ही में आसमान छू गया है:

4. भोजन संबंधी वर्जनाओं की याद दिलाना

1. कमजोर संविधान वाले लोगों को प्रतिदिन 200 ग्राम से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए।
2. वार्मिंग और टॉनिक चीनी दवा लेने के बीच 2 घंटे का अंतराल होना चाहिए।
3. मधुमेह से पीड़ित लोगों को शुगर-फ्री मूंग का पानी चुनने की सलाह दी जाती है (गर्म नए शब्द "ठंडा भिगोया हुआ मूंग पानी" की खोज मात्रा हर हफ्ते 210% बढ़ी है)

5. विशेषज्ञ की सलाह

चीनी औषधीय आहार अनुसंधान एसोसिएशन की नवीनतम सलाह: मूंग की फलियों का गर्मी से राहत देने वाला प्रभाव रोपण क्षेत्र से संबंधित है। खरीदते समय इन बातों पर ध्यान दें:
• पूर्वोत्तर मूंग (गोल दाने) उबालकर खाने के लिए उपयुक्त हैं
• बर्मी मूंग (लंबे दाने वाली) अंकुरित व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं
• जैविक रूप से उगाई गई मूंग की फलियों में फ्लेवोनोइड सामग्री 37% अधिक है (डेटा स्रोत: 2024 कृषि उत्पाद पोषण रिपोर्ट)

इस गर्मी में मूंग खाने के इन वैज्ञानिक तरीकों में महारत हासिल करने से न केवल गर्मी से राहत मिलेगी, बल्कि विभिन्न प्रकार के गर्मी के लक्षणों पर भी सटीक प्रतिक्रिया मिलेगी। इस गाइड को इकट्ठा करने और अपनी स्थिति के अनुसार उचित नुस्खा चुनने की सिफारिश की जाती है।