सब्जी की प्यूरी कैसे बनाये

सब्जी की प्यूरी कैसे बनाये

हरी सब्जी प्यूरी एक सरल और पौष्टिक भोजन पूरक है, जो शिशुओं, छोटे बच्चों और उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें नरम भोजन की आवश्यकता होती है। हाल के वर्षों में, स्वस्थ भोजन की लोकप्रियता के साथ, सब्जी प्यूरी कई पारिवारिक मेजों पर लगातार मेहमान बन गई है। यह लेख हरी सब्जियों की प्यूरी बनाने के तरीके के बारे में विस्तार से बताएगा, और आपके संदर्भ के लिए पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को संलग्न करेगा।

1. सब्जी प्यूरी बनाने की विधि

1.सामग्री तैयार करें: ताजी सब्जियाँ चुनें, जैसे पालक, चीनी पत्तागोभी या रेपसीड, उन्हें धो लें और पुरानी पत्तियों और जड़ों को हटा दें।

2.ब्लैंचिंग उपचार: ऑक्सालिक एसिड और कीटनाशक अवशेषों को हटाने के लिए सब्जियों को उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए ब्लांच करें।

3.काटें और हिलाएं: उबली हुई सब्जियों को बाहर निकालें, पानी निकाल दें, टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर में डालकर प्यूरी बना लें।

4.मसाला (वैकल्पिक): व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार, आप स्वाद के लिए थोड़ा नमक या जैतून का तेल मिला सकते हैं।

5.सहेजें: तैयार सब्जी प्यूरी को एक सीलबंद कंटेनर में संग्रहित किया जा सकता है और प्रशीतित किया जा सकता है। 24 घंटे के भीतर इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है।

2. पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर गर्म विषय और गर्म सामग्री

3. हरी सब्जी प्यूरी का पोषण मूल्य

हरी सब्जी प्यूरी विटामिन ए, विटामिन सी, आहार फाइबर और खनिजों से भरपूर होती है, जो पाचन को बढ़ावा देने और प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करती है। वनस्पति प्यूरी के मुख्य पोषक तत्व निम्नलिखित हैं:

4. हरी सब्जी प्यूरी के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.प्रश्न: किस उम्र में बच्चों के लिए सब्जी प्यूरी उपयुक्त है?

उत्तर: आमतौर पर यह सलाह दी जाती है कि 6 महीने से अधिक उम्र के बच्चों को हरी सब्जियों की प्यूरी खिलाना शुरू कर देना चाहिए। इसे पहली बार डालते समय थोड़ी सी मात्रा देख लेनी चाहिए कि कहीं कोई एलर्जी तो नहीं है।

2.प्रश्न: क्या सब्जी की प्यूरी को जमाकर भंडारित किया जा सकता है?

उत्तर: इसे जमाकर रखा जा सकता है, लेकिन इसे 1 सप्ताह के भीतर सेवन करने की सलाह दी जाती है। पिघलने के बाद इसे अच्छी तरह गर्म करना जरूरी है।

3.प्रश्न: सब्जी की प्यूरी को मुलायम कैसे बनाएं?

उत्तर: आप वांछित बनावट प्राप्त करने के लिए थोड़ी मात्रा में स्तन का दूध, फॉर्मूला दूध या पानी मिला सकते हैं और हिला सकते हैं।

5. सारांश

हरी सब्जियों की प्यूरी न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है. यह स्वस्थ पारिवारिक आहार के लिए एक अच्छा विकल्प है। इस लेख के परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने सब्जी प्यूरी की तैयारी विधि और संबंधित ज्ञान बिंदुओं में महारत हासिल कर ली है। वर्तमान गर्म विषयों के साथ, स्वस्थ भोजन और घरेलू जीवन अभी भी जनता का ध्यान केंद्रित है। मुझे आशा है कि आप इन स्वास्थ्य अवधारणाओं का अपने दैनिक जीवन में अभ्यास कर सकते हैं।