कैसे कुरकुरी हरी मछली बनाने के लिए

कैसे कुरकुरी हरी मछली बनाने के लिए

हरी कुरकुरी मछली एक मीठे पानी की मछली है जिसमें निविदा मांस और चिकनी स्वाद है। हाल के वर्षों में, यह अपने उच्च प्रोटीन और कम वसा गुणों के कारण स्वस्थ आहार के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बन गया है। निम्नलिखित आपको पिछले 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क की लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री के आधार पर हरे रंग की खस्ता मछली के खाना पकाने के तरीकों और तकनीकों का विस्तार से परिचय देगा।

1। हरी कुरकुरी मछली का पोषण मूल्य

उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड, और विभिन्न प्रकार के विटामिन और खनिजों में समृद्ध, हरी कुरकुरी मछली एक स्वस्थ आहार के लिए आदर्श है। यहाँ हरी कुरकुरी मछली के मुख्य पोषक तत्व हैं:

2। हरी कुरकुरी मछली खरीदने के लिए कौशल

हरी कुरकुरी मछली खरीदते समय, आपको निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान देना चाहिए:

1।मछली की आंखों का निरीक्षण करें: ताजा हरी कुरकुरी मछली की आँखें स्पष्ट और पारदर्शी हैं, न कि अशांत।

2।गिल्स की जाँच करें: मछली के गलफड़ों को बिना किसी बलगम या गंध के चमकदार लाल होना चाहिए।

3।मछली दबाएं: मांस लोचदार होना चाहिए और दबाने के बाद जल्दी से अपनी मूल स्थिति में लौट सकता है।

4।गंध को सूंघना: ताजा हरी कुरकुरी मछली में समुद्री मछली की गंध और कोई सड़ी हुई गंध की एक बेहोश गंध होती है।

3। हरी कुरकुरी मछली के लिए क्लासिक नुस्खा

यहां पिछले 10 दिनों में पूरे नेटवर्क पर तीन सबसे लोकप्रिय ग्रीन क्रिस्पी फिश व्यंजन हैं:

4। विस्तृत खाना पकाने के कदम (एक उदाहरण के रूप में धमाकेदार हरी कुरकुरी मछली लेना)

1।मछली को संभालना: हरे रंग की खस्ता मछली के तराजू और आंतरिक अंगों को हटा दें, इसे धो लें, स्वाद की सुविधा के लिए मछली के शरीर के दोनों किनारों पर कुछ कटौती करें।

2।मसालेदार: मछली पर समान रूप से खाना पकाने की शराब लगाएं, अदरक और हरे प्याज के स्लाइस को मछली के पेट में डालें, और 10 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

3।भाप: मछली को स्टीमर में रखें, पानी के फोड़े के बाद 8-10 मिनट के लिए भाप दें (मछली के आकार के आधार पर)।

4।मसाला: स्टीमिंग के बाद, प्लेट पर पानी डालें, इसे हल्के सोया सॉस के साथ टपकाएं, और नए कटा हुआ स्कैलियन और कटा हुआ अदरक के साथ छिड़के।

5।टपकने का तेल: खुशबू को उत्तेजित करने के लिए स्कैलियन और अदरक पर गर्म तेल बूंदा बांदी।

5। खाना पकाने के टिप्स

1।मछली की गंध से छुटकारा पाने के लिए एक चाल: मछली को भाप देने से पहले, आप मछली के शरीर को नींबू के स्लाइस के साथ पोंछ सकते हैं ताकि मछली की गंध को प्रभावी ढंग से हटाया जा सके।

2।अग्नि नियंत्रण: पर्याप्त भाप सुनिश्चित करने के लिए मछली को भाप देते समय उच्च गर्मी रखें ताकि मछली निविदा हो।

3।समय समझ: आम तौर पर, लगभग 500 ग्राम मछली को 8 मिनट के लिए उबाला जा सकता है। यदि समय बहुत लंबा है, तो मछली की उम्र होगी।

4।सॉस पेयरिंग: यह घर का बना अदरक सिरका सॉस (कीमा बनाया हुआ अदरक + बाल्समिक सिरका + थोड़ी चीनी) का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जो मछली की ताजा मिठास को बढ़ा सकती है।

6। हरी कुरकुरी मछली खाने के लिए अभिनव तरीके

खाद्य ब्लॉगर्स के हालिया रचनात्मक साझाकरण के अनुसार, हरे रंग की कुरकुरी मछली खाने के दो उपन्यास तरीके निम्नलिखित हैं:

7। सहेजना और खाने के सुझाव

1।सहेजें विधि: ताजा हरी और कुरकुरी मछली को जल्द से जल्द खाया जाना चाहिए। यदि संग्रहीत किया जाता है, तो इसे 2 दिनों से अधिक के लिए साफ और प्रशीतित किया जा सकता है।

2।खपत के लिए गर्भनिरोधक: गाउट रोगियों को इसे मॉडरेशन में खाना चाहिए क्योंकि मछली में एक उच्च प्यूरीन सामग्री होती है।

3।सबसे अच्छा मैच: यह अधिक संतुलित पोषण के लिए ब्रोकोली या शतावरी जैसी हल्की सब्जियों के साथ इसे जोड़ने की सिफारिश की जाती है।

उपरोक्त परिचय के माध्यम से, मेरा मानना ​​है कि आपने हरे रंग की कुरकुरी मछली के विभिन्न स्वादिष्ट व्यंजनों में महारत हासिल की है। चाहे वह पारंपरिक उबला हुआ हो, ब्रेज़्ड हो, या अभिनव थाई फ्लेवर हो, आप हरे रंग की कुरकुरी मछली के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद ले सकते हैं। जाओ और कोशिश करो!