केल्प को स्वादिष्ट और आसान कैसे बनाएं

केल्प को स्वादिष्ट और आसान कैसे बनाएं

केल्प एक पोषक तत्व से भरपूर समुद्री शैवाल है, जो आयोडीन, कैल्शियम, आयरन और अन्य खनिजों से भरपूर है। इसमें कैलोरी कम और फाइबर अधिक होता है, जो इसे स्वस्थ आहार के लिए एक पसंदीदा घटक बनाता है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर समुद्री घास की चर्चा काफी गर्म रही है. विशेष रूप से, केल्प को आसानी से और स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाया जाए यह एक गर्म विषय बन गया है। यह आलेख सभी के लिए कई सरल और स्वादिष्ट केल्प व्यंजनों को हल करने के लिए कुछ हालिया गर्म विषयों को संयोजित करेगा।

1. हाल ही में लोकप्रिय केल्प व्यंजनों की रैंकिंग

2. अनुशंसित सरल और स्वादिष्ट केल्प रेसिपी

1. ठंडे समुद्री शैवाल के टुकड़े

सामग्री: 50 ग्राम सूखी समुद्री घास, 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन की कलियाँ, उचित मात्रा में धनिया, 2 बड़े चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच बाल्समिक सिरका, 1 चम्मच चीनी और थोड़ा सा तिल का तेल।

कदम:

1) सूखे समुद्री घास को भिगोएँ, टुकड़ों में काटें, 2 मिनट के लिए पानी में ब्लांच करें, निकालें और छान लें;

2) कीमा बनाया हुआ लहसुन, धनिया, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका और चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ;

3) तिल का तेल छिड़कें।

विशेषताएं:5 मिनट में पूरा हुआ, मीठा और खट्टा, दलिया या चावल के साथ उपयुक्त।

2. केल्प और पोर्क पसलियों का सूप

सामग्री: 300 ग्राम सूअर की पसलियाँ, 30 ग्राम सूखी समुद्री घास, 3 अदरक के टुकड़े और उचित मात्रा में नमक।

कदम:

1) रक्त के झाग को हटाने के लिए सूअर की पसलियों को ब्लांच करें, समुद्री घास को भिगोएँ और टुकड़ों में काट लें;

2) पसलियों, समुद्री घास और अदरक के टुकड़ों को एक पुलाव में डालें, पानी डालें और 1 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं;

3) स्वादानुसार नमक डालें.

विशेषताएं:पेट को पोषण देता है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयुक्त जो शारीरिक रूप से कमजोर हैं या जिन्हें कैल्शियम की खुराक की आवश्यकता है।

3. समुद्री घास पकाने की युक्तियाँ

4. समुद्री घास का पोषण मूल्य

हाल के पोषण संबंधी अनुसंधान आंकड़ों के अनुसार, प्रत्येक 100 ग्राम समुद्री घास में शामिल हैं:

5. निष्कर्ष

केल्प न केवल सस्ती और बहुमुखी है, बल्कि यह पोषक तत्वों का खजाना भी है। चाहे वह त्वरित सलाद हो या धीमी आंच वाला सूप, यह अपने स्वादिष्ट स्वाद और पोषण को भरपूर बढ़ावा दे सकता है। व्यक्तिगत स्वाद और जरूरतों के अनुसार उपयुक्त खाना पकाने की विधि चुनने की सिफारिश की जाती है, ताकि यह समुद्री व्यंजन आपकी मेज पर एक स्वस्थ रंग जोड़ सके। हाल ही में इंटरनेट पर जमकर चर्चा हो रही है"10 मिनट केल्प कुकिंग चैलेंज"इससे यह भी साबित होता है कि साधारण खाना पकाने से भी अद्भुत केल्प भोजन बनाया जा सकता है!